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這家靈山刮粉@小籠包,街坊們一吃就吃了10年

時間:2019-10-24 09:48:45   來源:欽州Jessica 欽州美食偵探      編輯:陳思羽 劉麗萍(實習)

街頭美食分享粉店的比較多

我這24k純廣西胃很是喜歡吃粉啊

那雨露均沾一下v

今天除了分享這家刮粉

還分享熱乎的小籠包給大家

一日之計在于晨

早上要好好吃早餐喔~

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這家名為靈山刮粉的早餐店

其實還有好好吃的小籠包

刮粉和小籠包都一樣很受歡迎哇!

住在周圍的學生、上班族都知道它

”老板,打包1份小籠包+1份碎肉刮粉“

這是老板每天最常聽到的話了

 ① | 一日之計在于晨 

每天早上七點

熱氣騰騰的小籠包出爐

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 ② | 邊做邊賣,現包現蒸 

老板就在門口包,現包現蒸

每個人都可以360°無死角圍觀!

揉面、切面團、包餡料 

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包小籠包的餡料也是當天新鮮打出來的

現在二師兄漲價那么要緊

包子也沒有偷工減料

老板說現在豬肉是以前的3倍價格了

但是也不能漲價太多

不然平民百姓邊頂得順

樣樣都那么貴...

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所有的步驟老板早已得心應手

從早上7點賣到下午兩三點

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包好的小籠包胖乎乎

安靜乖巧地躺在蒸籠里

等待來自清晨的“桑拿”

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 ③ | 熱乎乎出爐·一籠¥7 

皮薄餡多,用料實在

小籠包皮不會很厚

輕輕地咬開

里面包裹著一大塊肉餡

柔軟的外皮藏著新鮮的肉餡

蔥賦予了小籠包多一絲香氣

蘸點辣椒醬大口塞進嘴里,超滿足

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 ④ | 小籠包和豆漿 

一口一個小籠包+一碗醇厚的豆漿

大清早就給你大滿足!

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 ⑤ | 別忘了,這里還有刮粉!

店主是靈山靈城人

夫妻倆來欽州開店賣刮粉10年了

他們的手藝,已經俘獲了很多刮粉吃貨的心

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一份碎肉腸粉+蛋

把碟子鋪得滿滿當當

再淋上酸汁+咸汁,香!

別忘了加上一些檸檬醬和辣椒醬噢

解膩開胃

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生活就該是這樣樸實又熱氣騰騰

一份最貼近胃的食物溫暖人


責任編輯:陳思羽 劉麗萍(實習)

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